La ‘chela’ es rica en vitaminas, minerales, proteínas, ácido fólico y antioxidantes, además puede ofrecer beneficios cardiovasculares, e incluso contra Alzheimer y la diabetes.
De acuerdo con la American Heart Association, hasta dos vasos de cerveza en hombres y hasta uno en mujeres puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíovasculareso de padecer cáncer de mama.
Investigadores de la Universidad de Chicago señalaron en un estudio que las personas que realizan un consumo moderado de cerveza tienen hasta 23 por ciento menos probabilidades de desarrollar Alzheimer, trastorno cerebral relacionado con la memoria.
Según un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud Pública de Dinamarca, en conjunto con la Universidad del Sur de Dinamarca, detectó que las personas que toman de una a seis cervezas a la semana -tomando en cuenta de una a dos al día como máximo- tenían 21 por ciento menos probabilidades de desarrollar diabetes.
